Follow us 
Proeverijen Umbrië
In de open lucht, door eerst kilometers te rijden of hier op het agrotoerisme, proeverijen in Umbrië zijn een echte aanrader!
Het hart van Italië, het land van proeverijen, Umbrië is de thuisbasis van de meest interessante en smakelijke lokale producten. Het is de ideale bestemming als je wilt genieten van traditionele recepten, wijn gemaakt met methode en passie, kazen en vleeswaren gemaakt naar antiek recept, als je van de smaak van truffels houdt en je smaakpapillen wilt verwennen met eenvoudige gerechten vol smaak en genot.
Met 71% heuvelachtig land (de overige 29% zijn bergen) en 13.000 hectare beplant met wijngaarden, is Umbrië de thuisbasis van enkele van de beste Italiaanse wijnen, zoals Grechetto of Sagrantino di Montefalco (gemaakt met inheemse wijnstokken) of de witte en rode wijnen van Torgiano. Je kunt kiezen voor eet- en wijntours, de wijnkelders bezoeken voor gerichte proeverijen, of ons rechtstreeks vragen om een of meer proeverijen van wijn, olie en traditionele recepten te organiseren: we zullen graag een dag organiseren die is gewijd aan de goede smaak en bijzondere gerechten, als je dat wilt in het bijzijn van chef-koks en sommeliers.
Olie is onze tweede taal. We kennen elke olijfboom van ons landgoed zo goed dat we ze bijna allemaal een naam zouden kunnen geven. We cultiveren ze zorgvuldig, snoeien hun takken wanneer het tijd is, beschermen hun bladeren in de zomer, bemesten ze en monitoren ze voor de bloei. Liefde en kennis zijn de twee instrumenten waarmee we elk jaar olijven laten groeien en plukken, en die van onze extra vergine olijfolie een uniek product maken. Als je wilt, kunnen we het samen, op een eenvoudige manier, proeven met een sneetje brood en een snufje zout, of door een echte proeverij uit te werken die de smaak van de olie versterkt.
Neem contact met ons op en vraag ons tijdig naar de proeverijen die je graag op het agrotoerisme zou willen meemaken! Wijnproeverijen, olieproeverijen, kaasproeverijen… het zal leuk zijn je vakantie voor te bereiden met als extra een reis van de zintuigen!
