Dégustations Ombrie

En plein air, en parcourant des kilomètres ou ici dans nos gîtes, les dégustations en Ombrie sont un véritable must!

Le coeur de l’Italie, la terre des dégustations, l’Ombrie est le pays des produits typiques les plus intéressants et les plus savoureux, la destination idéale si tu veux goûter des recettes traditionnelles, des bouteilles de vin réalisées avec méthode et passion, des fromages et de la charcuterie qui suivent des préparations antiques, si tu aimes le goût de la truffe et que tu veux charmer ton palais avec des plats simples et succulents.

Avec 71% de terrain collinaire (le reste, 29% est de montagne) et 13.000 hectares de vignes, l’Ombrie est le pays de certains des meilleurs vins italiens, tels que le Grechetto ou le Sagrantino di Montefalco (réalisés avec des cépages autochtones) ou le blanc et le rouge de Torgiano. Tu pourras choisir entre une visite œnologique, en allant dans les caves pour des dégustations, ou entre nous demander d’organiser une ou plusieurs dégustations de vin, d’huile et de recettes traditionnelles : nous serons bien heureux de construire une journée à l’enseigne de la saveur et de la beauté, si tu le désires en présence de chefs et sommeliers.

L’huile est notre deuxième langue. Nous connaissons si bien les oliviers de notre domaine, que nous pourrions presque donner à chacun un nom. Nous les cultivons avec soin, en taillant les branches au bon moment, en protégeant les feuilles en été, en les fertilisant et en les surveillant avant la reprise végétative. L’amour et la connaissance sont les deux éléments avec lesquels nous recueillons les olives chaque année et fabriquons notre huile vierge extra, un produit unique. Si tu le souhaites, nous pourrons le déguster ensemble, de manière simple, avec une tranche de pain et une pincée de sel, ou en élaborant une véritable dégustation.

Contacte-nous et demande-nous quelles sont les dégustations que tu voudrais faire dans notre agritourisme! Dégustations de vin, dégustations d’huile d’olive, dégustations de fromages… il sera agréable et amusant de planifier une étape de ton voyage sensoriel!